家常醋溜白菜做法视频 家常醋溜白菜做法视频教程

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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐、白菜白菜味精
、做法做法生抽
、视频视频醋 、植物油

做法

1 、白菜去掉顶部叶子，切成大块
，红椒 、葱切段 ，蒜切片 ，姜切细丝。

2 、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水。

3、锅内油烧热，放入葱姜蒜 、辣椒炒出香味
。

4、放入白菜 ，加盐 、生抽。

5
、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋，翻炒均匀盛盘 。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片  ，菜帮菜叶分开放
，准备干辣椒 、蒜片 ，空碗中加入盐、白糖、生抽
、醋 、生粉搅匀，锅中加油烧热
，下入蒜片、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1 、主料：大白菜1000克。2、辅料：大豆油100克 、鸡粉适量
、胡萝卜一根 、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺 、精盐适量、大葱一段、姜两片、蒜五瓣  。

3、将白菜洗净，一片一片撕下 ，然后斜切成片。4 、将胡萝卜切成菱形块。5 、大葱切成片，蒜切成片，姜切成片。

6、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱、姜
、蒜 、胡萝卜翻炒均匀 。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8 、加入陈醋 ，生抽 ，精盐翻炒均匀炒熟
 ，然后加入鸡粉即可 。

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